シロコロホルモンとは
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| 都道府県 | 神奈川県 |
| 地域 | 厚木市 |
| 推進団体 | 厚木シロコロ・ホルモン探検隊 |
| 概要 | 「厚木シロコロホルモン」（トンコロホルモン）は、神奈川県厚木市のご当地B級グルメ。
豚ホルモンのやわらかい大腸のみを、割かずに生の管状のまま、脂身を適度につけた状態で焼くもので、歯応えのある皮の部分と内側にやわらかい脂のバランスで人気を集めています。 厚木市は昭和20年ごろから養豚業が盛んになり、新鮮な豚肉や内臓が容易に手に入ることから、本厚木駅周辺には戦後まもなくから豚ホルモン焼きの店が軒を連ねています。 第3回B-1グランプリ優勝 |
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