味噌カレー牛乳ラーメン

味噌スープをベースに、カレーと牛乳を入れ、バターがトッピングされたラーメンで、
青森市民に30年以上もの間、愛され続けている。

青森市はカップ麺の消費量・金額共に全国第1位、
中華麺全体で全国第3位と、中華麺が大好き。

昭和50年頃に、「味の札幌」（北海道出身の佐藤清が昭和43年に青森で創業）が
松竹の映画館内テナントに出店していた時、
好奇心旺盛な中高生たちの間で、ラーメンにさまざまなものを入れて食べることが流行し、
コーラ、ケチャップ、マヨネーズなどいろいろ試された結果、
味噌ラーメンにカレーと牛乳を入れると非常においしいということで
店の裏メニューとして提供されていたものが、看板メニューになったという。

現在、青森市内の5店舗が「青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会」会員として
提供をしているほか、通信販売でも購入が可能。