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宇部ラーメンとは

都道府県山口県
地域山口県宇部市
推進団体
概要

濃厚な豚骨をベースに魚介系の醤油でアクセントをつけたもの。九州の久留米ラーメンの影響が強く、広島ラーメンと久留米ラーメンの中間に位置する。

宇部ラーメンの映像

宇部市 湾岸ラーメン食堂 2016/08/26 160419

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