富士宮やきそば（静岡県富士宮市）

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富士宮やきそばとは


都道府県	静岡県
地域	富士宮市
推進団体	富士宮やきそば学会
概要	「富士宮やきそば」は、静岡県富士宮市で古くから食べられてきた焼きそば。「駅弁−ＥＫＩＤＥＮ」の駅弁としても登場。加熱式容器で熱々の焼きそばが食べられる。富士宮やきそば専用の硬い麺と油かす(肉かす)、仕上げに削り粉をふりかける。 B-1グランプリ第1回と第2回優勝、第3回は特別賞となり、一躍その名を広めた。その経済効果は400億円以上と言われている。