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富士宮やきそばとは

都道府県静岡県
地域富士宮市
推進団体 富士宮やきそば学会
概要

「富士宮やきそば」は、静岡県富士宮市で古くから食べられてきた焼きそば。
「駅弁−EKIDEN」の駅弁としても登場。加熱式容器で熱々の焼きそばが食べられる。

富士宮やきそば専用の硬い麺と油かす(肉かす)、仕上げに削り粉をふりかける。
B-1グランプリ第1回と第2回優勝、第3回は特別賞となり、一躍その名を広めた。
その経済効果は400億円以上と言われている。

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富士宮やきそばの映像

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