浜松餃子～餃子消費量日本一のまち～浜松市

浜松市内で製造されているということが最大の条件の浜松餃子。
円型焼きと言われる、丸い鉄板に沿って並べて焼き、成区並んだ形のまま皿や鉄板のままで提供されるのが特徴です。

「キャベツを中心にしてあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持つ」(浜松餃子学会)、シンプルさと味が自慢の逸品です。

昭和30年代に中国から引き揚げてきた人々が餃子の屋台を始めたことがきっかけとなって餃子文化が広がり、現在では400軒以上の餃子店があり、「東の宇都宮・西の浜松」と言われるように、一世帯あたりの餃子の消費量日本一となっています。