温たまらん丼

店独自の食材を使った丼に、温泉たまご(温たま)をのせた丼です。

砂蒸し温泉で茹でた温泉たまごが自慢の逸品。
指宿の砂蒸し温泉の源泉は68度～75度のお湯が掛け流し状態で、ここにさつま芋とカツオの頭を食べて育てた鶏のこだわり卵「さつま芋卵」を、約15分くらいつけて作ります。

指宿市内の約20店舗で提供されており、はいから温たまらん丼、かつおごろっと角煮温たまらん丼、じゃっ丼、黒豚ロコモコ丼、黒豚香り醤油焼のっけ盛り丼、パンドラ スープ丼、モ～たまらん丼、いぶすき黒豚丼、なべしま黒豚丼、板前まかない丼、卵(たま)て箱丼、ボロ丼、チャーシューサラダ丼、パラダイス丼、薩摩赤鶏温たまらんそぼろ丼、黒豚なんこつ丼、黒豚チャーシュー丼、ハヤシ丼、おくら丼、ごまダレ丼、スタミナ丼、想い出丼、むさし鰹丼-指宿あんかけなどなど、各店がこだわりのレシピを展開しています。