神戸ラーメン（兵庫県神戸市・阪神地域）

神戸ラーメンとは

概要現在は大阪と同じように様々なラーメンが混在しています。

昔の神戸では、豚肉や鶏ガラを主材とした旨みの強いスープに、ストレート麺、焼豚・もやし・青ねぎをトッピングしたものが多く、神戸ラーメン第一旭（アサヒフーズ）が「神戸ラーメン」の名前でFC展開をしました。

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