博多もつ鍋
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博多もつ鍋とは
| 都道府県 | 福岡県 |
|---|---|
| 地域 | 博多 |
| 推進団体 | |
| 概要 | 牛モツ、ニラ、キャベツ、もやしなどに唐辛子やニンニクを加え、 味噌味、しょうゆ味のスープで煮込んだ高たんぱく、低カロリーな鍋。 シメに雑炊、ちゃんぽん麺を入れる。 |
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| 都道府県 | 福岡県 |
|---|---|
| 地域 | 博多 |
| 推進団体 | |
| 概要 | 牛モツ、ニラ、キャベツ、もやしなどに唐辛子やニンニクを加え、 味噌味、しょうゆ味のスープで煮込んだ高たんぱく、低カロリーな鍋。 シメに雑炊、ちゃんぽん麺を入れる。 |
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