花巻バーガー(岩手県花巻市) 岩手県 X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2015.02.102019.11.27 花巻バーガーとは 都道府県 岩手県 地域 花巻市 推進団体 概要 花巻バーガーは岩手県花巻市のご当地バーガー 蒟肉(おからこんにゃく)を挟んだハンバーガーで、花巻市の「ミッシェル」が考案し、「こんびりベーカリーちゃい」「るん♪カフェ ハートピット」「くるポン」「こぶし苑 銀の鳩」「おでって工房」などで販売しています。 花巻市内の事業者が調理をすること、地域で生産された材料を使用すること、(花巻産であれば重量ベースで50%以上、県産であれば70%以上使用すること)、花巻市内の事業者4社以上の連携による商品であること という定義のもとで作られています
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