赤からあげ （関からあげ）

「関をからあげの街にして盛り上げたいたい！」という「関からあげ学会」が、第一弾の「黒からあげ」に続いて開発したもの。

「黒からあげ」は、関の特産品である「椎茸」と、第３０回全国豊かな海づくり大会を記念し、海の幸である「ひじき」を使った真っ黒なからあげ。

第三弾は白からあげ(2012年秋 販売予定)。以降1年ごとに黄、緑とカラーバリエーションを増やしていく予定だということだ。