那珂湊焼きそば～50年以上愛され続ける「手延べせいろ蒸し麺」～ひたちなか市

那珂湊焼きそばとは


都道府県	茨城県
地域	ひたちなか市
推進団体	那珂湊焼きそば大学院
概要	那珂湊焼きそば（なかみなとやきそば）は、茨城県ひたちなか市を中心としたご当地焼きそば。ひたちなか市の那珂湊地域で50年以上愛されている焼きそばで、もちもちの食感をもつ「手延べせいろ蒸し麺」の太麺が使われているのが特徴。「那珂湊焼きそば大学院」が町づくりを念頭にご当地グルメとしての活動を展開している。那珂湊焼きそば（なかみなとやきそば）は、茨城県ひたちなか市を中心としたご当地焼きそば。ひたちなか市の那珂湊地域で50年以上愛されている焼きそばで、もちもちの食感をもつ「手延べせいろ蒸し麺」の太麺が使われているのが特徴。「那珂湊焼きそば大学院」が町づくりを念頭にご当地グルメとしての活動を展開している。