龍ケ崎まいんコロッケ

商工会の女性部有志が衰退した商店街の活気と元気を呼び戻すために開発した手作り変わり種コロッケで、家族連れがを中心に人気を集め、3,000個が3時間で売り切れとなる人気を誇る行列店となっています。

全ての素材は地元産にこだわり、茨城県産ブランド豚肉ローズポークを100%使用したローズポークメンチをはじめ、カレー・ピーナッツ・黒豆・とうふ・やさい・りんご・かぼちゃの8種類が販売されています。