カテゴリー: 北海道・東北

気仙沼ホルモン

「気仙沼ホルモン」は宮城県気仙沼市のご当地グルメ。 北洋…

仙台ラーメン(宮城県仙台市)

仙台ラーメンは、宮城県仙台市のご当地ラーメン 仙台味噌を…

喜多方ラーメンバーガー(福島県喜多方市)

喜多方ラーメンバーガーは、福島県喜多方市のご当地バーガー…

大曲納豆汁

「大曲納豆汁」は、秋田県大仙市のご当地B級グルメ。 北東…

札幌ラーメン(札幌市)

札幌ラーメンは北海道札幌市のご当地グルメ 昭和初期から中…

久慈まめぶ汁~まめまめしく健康でいられますように~山形町

「まめぶ汁」「久慈まめぶ汁」は、岩手県久慈市のご当地グル…

えぞ鹿カレー(北海道)

えぞ鹿カレーは北海道のご当地グルメ ホロホロとしたコンビ…

白河ラーメン(福島県白河市)

白河ラーメンは福島県白河市のご当地ラーメン 鶏ガラ、豚ガ…

滝川ラーメン~北海道滝川市

滝川ラーメン(北海道滝川市) 特産の合鴨を使用した合鴨ラ…

旭川ラーメン(旭川市)

旭川ラーメンは、北海道旭川市のご当地ラーメン 魚介類と豚…

地獄ラーメン(北広島市)

唐辛子味噌と唐辛子粉を加えた辛いラーメン。 唐辛子を用い…

美瑛カレーうどん

「美瑛カレーうどん」は北海道美瑛町の新ご当地グルメ 美瑛…

オホーツク流氷カリー(北海道北見市)

「オホーツク流氷カリー」は、北海道北見市のインド料理専門…

花巻バーガー(岩手県花巻市)

花巻バーガーは岩手県花巻市のご当地バーガー 蒟肉(おから…

室蘭ラーメン(室蘭市)

室蘭ラーメンは北海道室蘭市のご当地ラーメン 従来からの醤…

生姜味噌おでん

生姜味噌おでんは、青森県のご当地グルメ 終戦後の青森駅周…

なよろ煮込みジンギスカン~名寄のソウルフード

「煮込みジンギスカン」は北海道名寄市のご当地グルメ ジン…

ザンギ(ザンタレ)~釧路の濃厚から揚げ

ザンギは、北海道釧路のご当地B級グルメ。 北海道では唐揚…

遠野バーガー(岩手県遠野市)

遠野バーガーは、岩手県遠野市の新ご当地B級グルメ。 全国…

盛岡じゃじゃ麺~盛岡県民熱愛のご当地B級グルメ

盛岡じゃじゃ麺(盛岡ジャジャ麺、じゃーじゃー麺)は、岩手…

鹿角ホルモン~鹿角と言えばホルモン!~秋田県鹿角市

鹿角ホルモンは、秋田県鹿角市(かづの)のご当地グルメ。 …

あったか旭川まん

「あったか旭川まん」は、北海道旭川市の新ご当地B級グルメ…

クリームボックス~郡山だけの超有名パン~福島県郡山市

「クリームボックス」は、福島県郡山市のご当地グルメ。 小…

山都そば

「山都そば」は、福島県山都町のご当地グルメ。 標高500…

なみえ焼そば~震災復興への祈り~福島県浪江町

「なみえ焼そば」「浪江焼きそば」は福島県浪江町のご当地・…

かほく冷たい肉そば

「かほく冷たい肉そば」「冷たい肉そば」は、山形県河北町で…

本荘ハムフライ

「本荘ハムフライ」は、秋田県由利本荘市の復活型ご当地B級…

男鹿やきそば(秋田県男鹿市)

「男鹿焼きそば」「男鹿しょっつる焼きそば」は秋田県男鹿市…

とよま油麩丼

「とよま油麩丼」「登米油麩丼」は宮城県登米市(とよま市)…

北上コロッケ~大自然で育った北上特産素材~北上市

「北上コロッケ」は、北海道北上市のご当地B級グルメ。 ト…

オホーツク北見塩やきそば~新鮮魚介とオホーツクの天然塩で~北見市

オホーツク北見塩やきそばは、北海道北見市のご当地B級グル…

富良野オムカレー(北海道富良野市)

富良野オムカレーは、北海道富良野市の新ご当地B級グルメ …

十和田バラ焼き

十和田バラ焼きは、青森県十和田市のご当地B級グルメ。 牛…

八戸せんべい汁

南部せんべいを、肉や魚や野菜のだし汁と共に煮込む鍋料理。…

あいがけ神代カレー

野菜や魚肉ソーセージサバ、鯨、などを醤油で煮込み、カレー…

いわてまち焼きうどん

「いわてまち焼きうどん」は、岩手県のご当地B級グルメ。 …

秋田かやき

秋田かやきは、秋田県秋田市のご当地グルメ。 帆立やあわび…

いちのせきハラミ焼~希少な「幻の肉」鶏ハラミ~岩手県一関市

『いちのせきハラミ焼』は、岩手県一関市室根町の新ご当地B…

黒石つゆやきそば(青森県黒石市)

「黒石つゆやきそば」は青森県黒石市のご当地B級グルメ。 …

石巻焼きそば

「石巻焼きそば」「石巻茶色い焼きそば」は宮城県石巻市のご…

横手やきそば

「横手焼きそば」は、秋田県横手市のご当地B級グルメ。 太…

冷やしラーメン(冷たいラーメン)~冬でも夏でも食べる定番グルメ~山形市

「冷やしラーメン」は、山形県のご当地ラーメン。 氷の浮い…

味噌カレー牛乳ラーメン

「味噌カレー牛乳ラーメン」は、青森県青森市のご当地B級ラ…

伊達のもつ煮丼

「伊達のもつ煮丼」は、福島県のご当地B級グルメ。 ごはん…

しゃロッケ

「しゃロッケ」は北海道広尾郡広尾町の新ご当地B級グルメ。…

赤湯ラーメン(山形県南陽市)

「赤湯ラーメン」は山形県南陽市のご当地B級グルメ。 味噌…

山形村短角牛バーガー

「山形村短角牛バーガー」は、岩手県久慈市の新ご当地B級グ…

なみえ焼そばまん

「なみえ焼そばまん」は、福島県浪江町のご当地B級グルメを…

旭川しょうゆ焼きそば

「旭川しょうゆ焼きそば」は、北海道旭川市の新ご当地B級グ…

江差DADEMEカレー

「江差DADEME(だでめ)カレー」は、北海道江差町の新…

史伝 江差にしん丼

「史伝 江差にしん丼」は、北海道江差町の新ご当地B旧グル…

会津ソースカツ丼

「会津ソースカツ丼」は福島県のご当地B級グルメ。 会津で…

室蘭やきとり

「室蘭やきとり」は、北海道室蘭市のご当地B級グルメ。 鶏…

富良野カレー

「富良野カレー」は、北海道富良野市のご当地B級グルメ。 …

青森生姜味噌おでん

「青森生姜味噌おでん」は青森県のご当地B級グルメ。 おで…

凍みっぱなし丼

「凍みっぱなし丼」は、宮城県大崎市の特産品である「凍みっ…

塩川鳥モツ~戦後から愛される鳥皮モツ煮~福島県喜多方市塩川町

「塩川鳥モツ」は、福島県喜多方市塩川町のご当地B級グルメ…

石狩鮭醤油らーめん

「石狩鮭醤油らーめん」は、北海道石狩市のご当地グルメ。2…

塩ホルモン

「塩ホルモン」は、北海道旭川市が発祥のホルモン焼き。 塩…

サクランボカレー(山形県)

ほたてカレー(青森県)

仙台バーガー(宮城県仙台市)

チョウザメ玄米バーガー(岩手県釜石市)

ふくしまバーガー(福島県福島市ほか)

チャイニーズチキンバーガー(函館市)

いしかりバーガー(石狩市)

白老バーガー&ベーグル(白老郡白老町)

別海ジャンボ牛乳&別海ジャンボホタテバーガー(野付郡別海町)

会津カレー焼きそば(福島県会津若松市)

ホルモン焼きそば(秋田県横手市)

横手焼きそば(秋田県横手市)

米沢ラーメン(山形県米沢市)

スープの系統は喜多方と似ており、煮干し、豚骨、鶏ガラをベ…

鳥中華(山形県天童市ほか)

鳥蕎麦の麺が中華麺に変わった和風中華そば。暖かいのと冷た…

とりもつラーメン(山形県新庄市)

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事が…

酒田ラーメン(山形県酒田市)

魚介類と豚足、鶏ガラなどで出汁をとった醤油スープ。スープ…

十文字ラーメン(秋田県横手市十文字町)

焼き干し、鰹節、昆布などの魚介類のみから出汁を採る透き通…

八戸らーめん(青森県八戸市)

南部地鶏と白銀産の煮干しでダシを取った特製の醤油味のスー…

釧路ラーメン(釧路市)

鰹出汁をベースに、昆布、煮干しなどの魚介類、豚骨、鶏ガラ…

津軽ラーメン(青森県弘前市)

煮干し、鶏ガラであっさりした醤油スープが多い。煮干しでは…

函館ラーメン(函館市)

国内でも相当に長い歴史を持つラーメンの一つと言われ古くか…

もりおか地鍋

「もりおか地鍋」は、岩手県宮古湾の一年ものマガキ「つぶよ…

喜多方ラーメン

「喜多方ラーメン」とは、水のよい醸造の町として知られる喜…

小樽あんかけ焼そば~進化しつづけるソウルフード~小樽市

「小樽あんかけ焼そば」とは、小樽市内と近隣の飲食店が提供…

秋田みたね巻

秋田県三種町の「白神あわび茸」などを、、地元「かわい農場…

盛岡冷麺

わんこそば、じゃじゃ麺と並ぶ盛岡の三大麺のひとつ。 噛み…

苫小牧ホッキ炙りめし

水揚げ日本一の苫小牧のホッキ 「ホッキカレー」「ホッキラ…

函館ラーメン

あっさりした塩味と細めの麺に海鮮系スープ。 地元では「支…

山形芋煮カレーうどん

山形名物いも煮のカレーうどん。 ちなみに地元では、うどん…

芋煮カレーうどん

にかほあげそば

大曲カレー旨麺

白神NEGI味噌ピザ

横手焼きそば

仙台牛タン味噌まぜそば

仙台牛タン味噌まぜそばは、宮城県仙台市の新B級グルメ 味…

いがめんち~受け継がれる母の愛~弘前市

「いがめんち」は青森県の伝統的ご当地グルメ 津軽の母の味…

グラタンフライ

訓子府カツ丼

エスカロップ

炒めたライスの上にポークカツを載せてデミグラスソースをか…

豚丼