オホーツク流氷カリー(北海道北見市)


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オホーツク流氷カリーとは

都道府県北海道
地域北見市
推進団体
概要

「オホーツク流氷カリー」は、北海道北見市のインド料理専門店「クリシュナ」のインド人の料理長が、オホーツク海と流氷の美しさに魅せられ、カレーで表現できないかと考案した
新ご当地グルメ。

インド原産の植物の色素を使った青いルーと流氷に見立てたチキンが美しく、味はまったりとして甘味、辛さも本格的。

流氷砕氷船「おーろら」の発着場として知られる道の駅「流氷街道網走」のフードコートでも提供されています。

Photo:つ、つ、ついにキター!前からずっと、挑戦してみたかった #オホーツク流氷カリー カレー大好きだから普通、料理が来た瞬間は食欲の塊になっているんだけどこれは…見事食欲減退、、、。ナンに付けたら青さが際立ってさらにアウト。が、食べてみたらスパイシーな甘さが好きな味。#カレー部 #vscocam By

オホーツク流氷カリーの映像

【まさかの続編】北海道オホーツク流氷カレー【食べてみた】

【まるでシチュー】北海道オホーツク 流氷カレー RRCK 119/365

青いカレーのオホーツク流氷カリーをカレーうどんにしてみた


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