あかし玉子焼

あかし玉子焼とは

「あかし玉子焼」は兵庫県明石市のご当地B級グルメ。

明石の名物タコの入ったふんわり柔らかい明石焼きをカツオと昆布のうす味の出汁にひたして食する。玉子焼は、約160年の歴史を持ち、大阪のたこ焼きの原点とも言われている。

兵庫県明石市 あかし名物ひろめ隊

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あかし玉子焼の映像・作り方