ひるぜん焼きそば

昭和30年代に「ますや食堂」のおばちゃんが発案したニンニク・玉ネギ・リンゴなどの入った味噌だれに、鶏肉とキャベツを入れて作ったこだわりの焼そばが評判となり、以来「ひるぜん焼きそば」として地元に愛されてきたご当地グルメです。

味噌ベースで濃厚な甘辛ダレに、噛めば噛むほど味が出てくる鶏肉（かしわ）、地元蒜山高原自慢のキャベツの絶妙な取り合わせは、B!グランプリ殿堂入りで全国的な知名度を誇ります。

第五回B1グランプリ　シルバーグランプリ受賞
第六回B1グランプリ　ゴールドグランプリ受賞
2014関西･中国･四国B-1グランプリin府中　ゴールドグランプリ受賞
全国ローソンで「ひるぜん焼そば味さきいか」が発売されています。