ひるぜん焼きそば

B級グルメ・郷土料理まとめて検索！

ひるぜん焼きそばとは


都道府県	岡山県
地域	真庭市
推進団体	ひるぜん焼きそば好いとん会
概要	「ひるぜん焼きそば」（蒜山焼きそば）は、岡山県真庭市のご当地グルメ。昭和30年代に「ますや食堂」のおばちゃんが発案したニンニク・玉ネギ・リンゴなどの入った味噌だれに、鶏肉とキャベツを入れて作ったこだわりの焼そばが評判となり、以来「ひるぜん焼きそば」として地元に愛されてきたご当地グルメです。味噌ベースで濃厚な甘辛ダレに、噛めば噛むほど味が出てくる鶏肉（かしわ）、地元蒜山高原自慢のキャベツの絶妙な取り合わせは、B!グランプリ殿堂入りで全国的な知名度を誇ります。第五回B1グランプリ　シルバーグランプリ受賞第六回B1グランプリ　ゴールドグランプリ受賞 2014関西･中国･四国B-1グランプリin府中　ゴールドグランプリ受賞全国ローソンで「ひるぜん焼そば味さきいか」が発売されています。