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びわ湖BASSバーガーとは

都道府県滋賀県
地域大津市
推進団体
概要

びわ湖BASSバーガーは、滋賀県大津市のご当地グルメ

琵琶湖で繁殖している外来魚のブラックバス。琵琶湖の環境を破壊するとして駆除指定されていますが、淡白な白身魚なので、特製のタルタルソースとも相性抜群で、おいしいハンバーガーに仕上がっています。

高速道路では大津サービスエリアでしか購入できない限定品で、ご当地バーガーとして話題を集めています。

びわ湖BASSバーガーの映像