びわ湖ＢＡＳＳバーガー（滋賀県大津市）

琵琶湖で繁殖している外来魚のブラックバス。琵琶湖の環境を破壊するとして駆除指定されていますが、淡白な白身魚なので、特製のタルタルソースとも相性抜群で、おいしいハンバーガーに仕上がっています。

高速道路では大津サービスエリアでしか購入できない限定品で、ご当地バーガーとして話題を集めています。