大山Ｇバーガー

大山の伏流水で作った地ビール「大山Ｇビール」で煮込んだ大山豚のスペアリブを、大山の地酒「久米桜」の酒粕を隠し味に使ったオリジナルバンズサンドした贅沢なバーガー。

「大山Ｇビール」は、イギリスで年１回主催される、世界一のビールを選ぶコンテスト「ワールド・ビア・アワード2011（World Beer Awards – WBA）」で、World’s Best Grain-only Wheat Beer部門１位を受賞している。
受賞した大山Ｇビールヴァイツェンは、バナナを思わせるフルーティーな香りが特徴で女性に人気だという。

「大山豚」は、綺麗な水と空気の大山で、穀物からビタミン・ミネラルまで原材料を吟味して厳選して育てたブランド豚。オレイン酸が豊富で透き通る甘みが特徴。

「久米桜」は安政3年（1856年）から続く鳥取県の名蔵元久米桜酒造が、鳥取県の名水100選に選ばれている「地蔵滝の泉」の水を使って昔ながらの醸造法で造っている地酒。