姫路おでん

姫路では、濃く甘い味付けの関東煮(かんとうだき)、薄味のおでんがあり、
いずれも濃口醤油に土生姜をすったものを入れた「生姜醤油」に
刺身のようにつけて食べることによって「姫路おでん」となる。

市内に7店舗ある姫路おでん専門店はもとより、
約70店舗のうどん、そば、ラーメン店、和食、居酒屋、旅館などで提供されている。

昭和10年頃から食べられてきた方法で、地元では一般的な食べ方。

2012年6月　B1グランプリin鳥取出場
2011年11月　B1グランプリin姫路出場