日生カキオコ


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日生カキオコとは

都道府県 岡山県
地域 備前市
推進団体 日生カキオコまちづくりの会
概要 日生カキオコは、岡山県備前市のご当地B級グルメ。

日生の特産のカキを入れたお好み焼き。
日生のお好み焼は、山盛りの千切りキャベツにトロトロの生地を混ぜ、
鉄板に広げてて焼きあげる独特の作り方。市内約20店舗で提供されている。

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