日生カキオコ

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日生カキオコとは


都道府県	岡山県
地域	備前市
推進団体	日生カキオコまちづくりの会
概要	日生カキオコは、岡山県備前市のご当地B級グルメ。日生の特産のカキを入れたお好み焼き。日生のお好み焼は、山盛りの千切りキャベツにトロトロの生地を混ぜ、鉄板に広げてて焼きあげる独特の作り方。市内約20店舗で提供されている。

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