沖縄の天ぷら

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沖縄の天ぷらとは


都道府県	沖縄県
地域
推進団体
概要	獲れたての旬の魚やイカ、ウムクジ（紅芋）、もずく、アーサ（あおさ）、ウインナー、チクワ、野菜、揚げパンなどなど地元で獲れた新鮮な魚介を中心にさまざまなバリエーションと、衣に塩、または醤油やだし汁が加えられているのが特徴で、一個30円程度～という安さ。・奥武島の中本鮮魚てんぷら・読谷の都屋漁港・上間天ぷら（宜野湾の裁判所近辺、沖縄北インター近辺、中部病院近辺）・東風平の伊礼商店・沖縄海鮮問屋（ホテルルートイン那覇前島近く）・上原天ぷら（具志頭）・武富（糸満）などなど、鮮魚店がてんぷらを提供するのがごくあたり前の風景となっています。

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