瀬戸焼そば(愛知県)


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瀬戸焼そばとは

都道府県 愛知県
地域 瀬戸市
推進団体 瀬戸焼きそばアカデミー
概要 ①麺は、蒸し麺を使用
②味付けは、豚の煮汁や醤油ベースのタレを使用
③具材は、豚肉とキャベツが主体
④せともの(瀬戸焼)の器を使用

瀬戸では独特の食感のある自家製蒸麺を使用し、醤油ベースの豚の煮汁を使った特徴ある「焼そば」が市民に親しまれてきました。

普通のソース焼そばとは全く違う、独特の味わいを持っています。

Photo:瀬戸焼きそば&瀬戸豚ドッグ By

瀬戸焼きそばの映像

瀬戸焼そば音頭(愛知県瀬戸市)

せともの祭 (ベリーダンス / 陶神オリバー/瀬戸焼きそば/焼物/hero/Cosplay

瀬戸焼きそば音頭

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