ぺったん若松焼き～100種類以上の復活ご当地B級グルメ

ぺったん若松焼きとは

「ぺったん若松焼き」は、福岡県北九州市若松地区の復活ご当地B級グルメ。

小麦粉の生地に野菜を混ぜて、ペタペタと焼くことから名付けられた昔ながらの一銭焼きです。

2012年に設立された「ぺったん若松焼き隊」が中心となってアレンジを加え、若松産キャベツを材料にした押しずし風や、若松産ミカンを使ったクレープ風など地元の食材を使った100種類以上にわたる多彩なメニューを考案し、普及をはかっています。