豊橋カレーうどん
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豊橋カレーうどんとは
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都道府県 | 愛知県 |
地域 | 豊橋市 |
推進団体 | 豊橋観光コンベンション協会、商工会議所、豊橋市 |
概要 | 「豊橋カレーうどん」は、愛知県豊橋市の新ご当地B級グルメ。
カレーうどんの底にとろろご飯が入っている料理。 豊橋のうどんの歴史は古く、豊橋市内で70店舗以上のうどん店があり、100年以上営業を続けている老舗もある。麺は中細でコシは四国のうどんなどに比べると弱い。 豊橋カレーうどん五箇条1.自家製麺を使用する 豊橋カレーうどんの食べ方1.カレーうどんを普通どおりに味わう。 にかけうどん メモ三河地方ではうどん店の基本的なメニューで、初めての店ではにかけを注文して味を見ると言う。 |
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