四日市とんてき


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四日市とんてきとは

都道府県三重県
地域四日市市
推進団体 四日市とんてき協会
概要

「四日市とんてき」は、三重県四日市市のご当地B級グルメ。

分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえた料理。

分厚く切った豚肉を、ラードで焼きあげ、ニンニクと 黒っぽい色の味の濃いタレで味付けし、グローブ状という一枚肉の片側がつながっている独特の形が特徴。

Photo:四日市とんてき風ライスプレート By Photo:110917 By

四日市とんてきの映像

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