佐渡天然ブリカツ丼
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佐渡天然ブリカツ丼とは
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都道府県 | 新潟県 |
地域 | 佐渡市 |
推進団体 | 佐渡こ当地グルメ推進協議会 |
概要 | 「佐渡天然ブリカツ丼」は、ごはんの上に米粉を使った衣で揚げた天然ブリのカツを「特製あごだし醤油ダレ」にくぐらせてのせた丼。 2010年に佐渡こ当地グルメ推進協議会が考案した新ご当地B級グルメで、島内8店舗で提供されているほか、保育園の給食に提供するなども行なわれている。
など、細かい規定が盛り込まれている。 |
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都道府県 | 新潟県 |
地域 | 佐渡市 |
推進団体 | 佐渡こ当地グルメ推進協議会 |
概要 | 「佐渡天然ブリカツ丼」は、ごはんの上に米粉を使った衣で揚げた天然ブリのカツを「特製あごだし醤油ダレ」にくぐらせてのせた丼。 2010年に佐渡こ当地グルメ推進協議会が考案した新ご当地B級グルメで、島内8店舗で提供されているほか、保育園の給食に提供するなども行なわれている。
など、細かい規定が盛り込まれている。 |
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