塩ホルモン

北海道

2012.02.122019.11.27

塩ホルモンとは


都道府県	北海道
地域	旭川市
推進団体
概要	「塩ホルモン」は、北海道旭川市が発祥のホルモン焼き。塩ベースの調味液で塩漬けにされた豚のホルモンを炭火を七輪などで焼いて食べる。