カテゴリー: 中国・四国

かめそば(愛媛県松山市)

「かめそば」は愛媛県松山市のご当地B級グルメです。 「か…

とくしま豆天玉焼き

とくしま豆天玉焼きは徳島県のソウルフード 甘く煮込んだ「…

骨付鳥

「骨付鳥」は、香川県丸亀市で五十年以上愛されてきた郷土料…

ひるぜんジャージーランドバーガー(岡山県真庭市)

ひるぜんジャージランドバーガーは、岡山県真庭市の新ご当地…

牛骨ラーメンバーガー

「牛骨ラーメンバーガー」は鳥取県中~西部のご当地B級グル…

広島風お好み焼き

薄い生地に、キャベツをふんだんに使い、豚などの具、焼きそ…

須崎鍋焼きラーメン(高知県須崎市)

須崎鍋焼きラーメンは、高知県須崎市のご当地B級グルメ。 …

ゴッドバーガー(広島県広島市)

ゴッドバーガーは、広島市西区横川にあったご当地バーガー …

せんじ肉(せんじがら)~噛めば噛むほど味が出る~広島県

「せんじ肉(せんじがら)」は、広島県のご当地B級グルメ。…

ひしお丼

「ひしお丼」は、香川県小豆島の新ご当地B級グルメ。 1)…

もさバーガー~幻の「もさえび」に「砂丘らっきょ」~鳥取市

「もさバーガー」は鳥取県鳥取市のご当地バーガー。 特産の…

呉細うどんカレー

呉細うどんカレーは、広島県呉市のご当地B級グルメ。 呉は…

日生カキオコ

日生カキオコは、岡山県備前市のご当地B級グルメ。 日生の…

三津浜焼き

「三津浜焼き」は、愛媛県松山市三津浜周辺のご当地B級グル…

今治焼豚玉子飯

今治焼豚玉子飯は、愛媛県今治市のご当地B級グルメ。 ごは…

津山ホルモンうどん

「津山ホルモンうどん」は、岡山県津山で50年以上前愛され…

鳥取とうふちくわ

「鳥取とうふちくわ」は、鳥取県東部地方で江戸時代から作ら…

出雲ぜんざい

「出雲ぜんざい」は、島根県出雲市のご当地グルメ。 「ぜん…

大山Gバーガー

「大山(だいせん)Gバーガー」は鳥取県伯耆町のB級ご当地…

多度津鍋ホルうどん

「多度津鍋ホルうどん」は、香川県多度津町のご当地B級グル…

ひわさカメぼこ かめぼこドッグ

「ひわさカメぼこ」「かめぼこドッグ」は、徳島県美波町のご…

とらふぐ刺しライスバーガー

「とらふぐ刺しライスバーガー」は、山口県下関市のご当地バ…

うんなんオムライス

「うんなんオムライス」は、島根県雲南市の新ご当地・B級グ…

備後府中焼き

「備後府中焼き」は、広島県府中市のソウルフード。ミンチを…

防府みそ焼きマイマイ

「防府みそ焼きマイマイ」は、山口県防府市の新B級グルメ。…

梨カレー(鳥取県・新潟県)

カキカレー(広島県)

がいな和風ヘルシーバーガー(鳥取県米子市)

倉敷バーガー(岡山県倉敷市)

さぬきうどんバーガー(香川県さぬき市)

徳島ラーメン(徳島市)

豚骨醤油スープ。味付けは甘辛く、関西のすき焼き風。チャー…

宇部ラーメン(山口県宇部市)

濃厚な豚骨をベースに魚介系の醤油でアクセントをつけたもの…

鳥取牛骨ラーメン(鳥取県)

牛骨で出汁をとったスープを使うラーメン。スープに牛骨独特…

呉ラーメン(広島県呉市)

基本的には広島ラーメンと一緒ではあるがスープ自体は濃厚系…

広島ラーメン(広島市)

豚骨ベースに醤油ダレを合わせた茶褐色のスープがである場合…

尾道ラーメン(広島県尾道市)

本来は鶏ガラ・豚骨ベースのみの醤油味で、色目も透明で淡白…

福山ラーメン(広島県福山市)

極めて尾道ラーメンに近い店が多い。ルーツは戦前の支那そば…

笠岡ラーメン(岡山県笠岡市)

鶏ガラベースの醤油味で、豚肉チャーシューの代わりに「かし…

岡山ラーメン(岡山市)

鶏ガラベースに醤油スープが多く、ストレートな中細麺を用い…

清水ひゃくひろ焼きそば

「清水ひゃくひろ焼きそば」とは、マンボウの腸(ひゃくひろ…

ジョン万ぼう焼き

「ジョン万ぼう焼き」は、高知県土佐清水市でとれるマンボウ…

牛骨ラーメン

牛骨ラーメンとは、鳥取県の地元で古くから愛されている牛骨…

ホルモンバーグ

ミンチ・ミノ・ホルモンからなるホルモンバーグ 秘伝の塩ダ…

ひるぜん焼きそば

「ひるぜん焼きそば」(蒜山焼きそば)は、 岡山県真庭市の…

じゃこカツ

フィッシュカツ

焼豚卵飯

とくしまバーガー

讃岐うどん

バリそば

鳥取牛カレー

赤天

えびめし

広島つけ麺