台湾まぜそば~愛知県名古屋市

愛知県

台湾まぜそばとは

『台湾ませそば』は、愛知県名古屋市発祥のB級グルメ。

台湾ミンチ(ミンチ肉に醤油、鷹の爪、ニンニクなどを加えたピリ辛味)を乗せた、汁無し麺で、タレや具が絡みやすいように極太麺を使い、台湾ミンチ、ニラ・ネギ、魚粉、卵黄、ニンニクなどをトッピング。

麺を食べたあとは残ったタレにご飯(追い飯(おいめし))を入れて残らず食べてしまいます。

麺屋はなびを発祥店として、市内を中心に約100店舗が提供しています。全国的な広がりも見せ、カップ麺などでも販売されるようになっています。

愛知県名古屋市

『台湾ませそば』のお取り寄せ

ニュータッチ 名古屋発 台湾まぜそば 132g×12個
ニュータッチ
¥2,980 (¥248 / 個)(2024/05/19 20:54時点)
カロリー:1食あたり544kcal

『台湾ませそば』の映像

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