鳥取とうふちくわ膳とは
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| 都道府県 | 鳥取県 |
| 地域 | 鳥取市 |
| 推進団体 | 鳥取とうふちくわ総研 |
| 概要 | 「鳥取とうふちくわ」は、鳥取県東部地方で江戸時代から作られているご当地グルメ。
もめんとうふと白身魚のすり身をまぜ、芯に巻きつけて蒸したもの。 鳥取市は1世帯あたりのちくわの消費量は全国1位で、市内70店舗以上で提供されている。 2012年6月 B1グランプリin鳥取出場 |
鳥取とうふちくわ
鳥取県
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